Малайзійський кулер, Cooling Agent WS-23 (Охолоджувальний агент)
Cooling Agent WS-23, більш відомий як Малайзійський кулер, — це один із найпопулярніших охолоджувальних агентів, що використовується для створення ефекту свіжості в ароматичних композиціях. Його головна особливість — відсутність власного смаку та аромату, що робить його ідеальним вибором для надання чистого ефекту прохолоди без сторонніх домішок.
Спочатку WS-23 розробляли для застосування в жувальних гумках, зубних пастах і косметичних засобах, проте він швидко знайшов широке використання в ароматичних міксах. Саме він був “секретним інгредієнтом” у багатьох знаменитих малайзійських рідинах.
WS-23 не має різкого ефекту на смакові рецептори, як ментол або м’ята, натомість створює рівномірне, м’яке та освіжаюче відчуття холоду, яке відчувається на горлі та в порожнині рота. Його можна додавати в мінімальних концентраціях (0.5–1.5%), щоб підняти будь-який фруктовий або ягідний мікс на новий рівень, надаючи йому виразної свіжості.
Для отримання ще більш насиченого та багатогранного охолоджувального ефекту WS-23 можна міксувати з Koolada (TFA) у співвідношенні 3:1 (наприклад, 1% WS-23 + 0.5% Koolada). Він також чудово поєднується з ментолом, м’ятою та іншими трав’яними нотами, створюючи ефект “крапельок роси”.
Цей охолоджувач стане чудовою добавкою у вашому арсеналі ароматизаторів. Використовуйте його для створення освіжаючих міксів і насолоджуйтесь чистим, яскравим ефектом прохолоди!
